Московские городские строительные нормы Предприятия общественного питания МГСН 4.14-98
Документ, подготовленный правительством Москвы, описывающий все требования к вновь строящимся и реконструируемым предприятиям общественного питания. Документ, который необходимо использовать при разработке задания на проектирование. Не смотря на то, что область применения данного документа г. Москва, мы рекомендуем данный документ к применению повсюду. Авторы документа создали практическое руководство по проектированию предприятий общественного питания, собрав в единый документ требования практических всех норм и правил, сделав выжимку по отношению к общественному питанию. Является самостоятельным документом при проектировании мест общественного питания Совместно с документом
Московские городские строительные нормы Гостиницы МГСН 4.16-98 (ТСН 31-316-99)является пособием при проектировании гостиниц, отелей с рестораном, баром.
